-
299-29-6 | შავი გლუკონატი
პროდუქციის აღწერა რკინის (II) გლუკონატი, ან შავი გლუკონატი, არის შავი ნაერთი, რომელიც ხშირად გამოიყენება როგორც რკინის დანამატი. ეს არის გლუკონის მჟავას რკინის(II) მარილი. ის ბაზარზე იყიდება ისეთი ბრენდებით, როგორიცაა Fergon, Ferralet და Simron. რკინის გლუკონატი ეფექტურად გამოიყენება ჰიპოქრომული ანემიის სამკურნალოდ. ამ ნაერთის გამოყენება სხვა რკინის პრეპარატებთან შედარებით იწვევს რეტიკულოციტების დამაკმაყოფილებელ პასუხს, რკინის მაღალ პროცენტულ გამოყენებას და ჰემოგლობინის ყოველდღიურ მატებას... -
ნისინი | 1414-45-5 წწ
პროდუქტების აღწერა სურსათის წარმოება ნისინი გამოიყენება დამუშავებულ ყველს, ხორცს, სასმელებში და ა.შ. წარმოებისას შენახვის ვადის გახანგრძლივების მიზნით გრამდადებითი გაფუჭებისა და პათოგენური ბაქტერიების ჩახშობის გზით. საკვებში ჩვეულებრივ გამოიყენება ნისინის დონეები ~1-25 დიაპაზონში. ppm, დამოკიდებულია საკვების ტიპზე და მარეგულირებელ დამტკიცებაზე. როგორც საკვები დანამატს, ნისინს აქვს E ნომერი E234. სხვა აქტივობის ბუნებრივად შერჩევითი სპექტრის გამო, იგი ასევე გამოიყენება როგორც სელექციური აგენტი მიკრობიოლოგიურ მედიის... -
126-96-5 | ნატრიუმის დიაცეტატი
პროდუქტების აღწერა ნატრიუმის დიაცეტატი არის ძმარმჟავას და ნატრიუმის აცეტატის მოლეკულური ნაერთი. პატენტის მიხედვით, თავისუფალი ძმარმჟავა ჩაშენებულია ნეიტრალური ნატრიუმის აცეტატის კრისტალურ ბადეში. მჟავა მყარად ინახება, როგორც ეს პროდუქტის უმნიშვნელო სუნიდან ჩანს. ხსნარში ის იყოფა მის შემადგენელ ძმარმჟავად და ნატრიუმის აცეტატად. როგორც ბუფერული აგენტი, ნატრიუმის დიაცეტატი გამოიყენება ხორცპროდუქტებში მათი მჟავიანობის გასაკონტროლებლად. გარდა ამისა, ნატრიუმის დიაცეტატი აინჰიბირებს... -
137-40-6 | ნატრიუმის პროპიონატი
პროდუქტების აღწერა ნატრიუმის პროპანოატი ან ნატრიუმის პროპიონატი არის პროპიონის მჟავას ნატრიუმის მარილი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა Na(C2H5COO). რეაქციები წარმოიქმნება პროპიონის მჟავისა და ნატრიუმის კარბონატის ან ნატრიუმის ჰიდროქსიდის რეაქციის შედეგად. იგი გამოიყენება როგორც საკვების კონსერვანტი და წარმოდგენილია საკვების ეტიკეტით E ნომერი E281 ევროპაში; იგი ძირითადად გამოიყენება როგორც ობის ინჰიბიტორი საცხობი პროდუქტებში. იგი დამტკიცებულია საკვებ დანამატად გამოსაყენებლად EUUSA-ში, ავსტრალიასა და ახალ ზელანდიაში (სადაც ... -
127-09-3 | ნატრიუმის აცეტატი (უწყლო)
პროდუქტების აღწერა ნატრიუმის აცეტატი არის უწყლო ფხვნილი და აგლომერატი. ეს ორი ვერსია ქიმიურად იდენტურია და განსხვავდება მხოლოდ ფიზიკური ფორმით. აგლომერატი გვთავაზობს არამტვრიანობის თვისებებს, გამაუმჯობესებელ დატენიანებას, უფრო მაღალი ნაყარის სიმკვრივეს და გამაუმჯობესებელ თავისუფლად დინებას. ნატრიუმის აცეტატი უწყლო გამოიყენება ფარმაცევტულ მრეწველობაში, როგორც ბუფერი ფოტოგრაფიულ ინდუსტრიაში და როგორც დანამატი ცხოველთა საკვებისთვის, რათა გაზარდოს რძის მსხვილფეხა პირუტყვის რძის ცხიმის წარმოება. ასევე გამოიყენება... -
6131-90-4 | ნატრიუმის აცეტატი (ტრიჰიდრატი)
პროდუქტების აღწერა ნატრიუმის აცეტატი, CH3COONa, ასევე შემოკლებით NaOAc. ასევე ნატრიუმის ეთანოატი არის ძმარმჟავას ნატრიუმის მარილი. ამ უფერო მარილს გამოყენების ფართო სპექტრი აქვს. ნატრიუმის აცეტატი შეიძლება დაემატოს საკვებს სანელებლის სახით. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნატრიუმის დიაცეტატის სახით - ნატრიუმის აცეტატის და ძმარმჟავას კომპლექსის 1:1, E-ნომრის E262 გათვალისწინებით. ხშირი გამოყენება არის კარტოფილის ჩიფსებისთვის მარილისა და ძმრის არომატის მინიჭება. სპეციფიკაცია ელემენტი სტანდარტული გარეგნობა უფერო კრისტალები, სლი... -
კალციუმის პროპიონატი | 4075-81-4
პროდუქტების აღწერა როგორც საკვების კონსერვანტები, ის ჩამოთვლილია როგორც E ნომერი 282 Codex Alimentarius-ში. კალციუმის პროპიონატი გამოიყენება როგორც კონსერვანტი მრავალფეროვან პროდუქტში, მათ შორის, მაგრამ არ შემოიფარგლება მხოლოდ პურის, სხვა ცომეულის, დამუშავებული ხორცის, შრატისა და სხვა რძის პროდუქტებში. სოფლის მეურნეობაში, სხვა საკითხებთან ერთად, იგი გამოიყენება ძროხებში რძის ცხელების თავიდან ასაცილებლად და როგორც საკვები დანამატი პროპიონატები ხელს უშლიან მიკრობებს საჭირო ენერგიის გამომუშავებაში, როგორც ამას აკეთებენ ბენზოატები. თუმცა ბენზოსგან განსხვავებით... -
პროპილ პარაბენი | 94-13-3
პროდუქტების აღწერა ეს სტატია ეხება ამ კონკრეტულ ნაერთს. ჰიდროქსიბენზოატის ეთერების კლასისთვის, მათ შორის ჯანმრთელობის შესაძლო ზემოქმედების შესახებ დისკუსიისთვის, იხილეთ პარაბენი პროპილპარაბენი, პ-ჰიდროქსიბენზოის მჟავას n-პროპილესტერი, გვხვდება როგორც ბუნებრივი ნივთიერება, რომელიც გვხვდება ბევრ მცენარესა და ზოგიერთ მწერში, თუმცა ის მზადდება სინთეზურად გამოსაყენებლად. კოსმეტიკა, ფარმაცევტული და საკვები. ეს არის კონსერვანტი, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება წყალზე დაფუძნებულ ბევრ კოსმეტიკაში, როგორიცაა კრემები, ლოსიონები, შამპუნები... -
მეთილის პარაბენი - 99-76-3
პროდუქტების აღწერა მეთილის პარაბენი, ასევე მეთილ პარაბენი, ერთ-ერთი პარაბენი, არის კონსერვანტი ქიმიური ფორმულით CH3(C6H4(OH)COO). ეს არის p-hydroxybenzoic მჟავის მეთილის ესტერი. ბუნება: თეთრი კრისტალური ფხვნილი ან კრისტალური. 115-118 ° C დნობის წერტილი, დუღილის წერტილი, 297-298 ° C. ხსნადი ეთანოლში, ეთილის ეთერსა და აცეტონში, მიკრო ხსნადი წყალში, ქლოროფორმში, ნახშირბადის დისულფიდსა და ნავთობის ეთერში. უმნიშვნელო განსაკუთრებული არომატი და გემო, ოდნავ მწარე გემო, ჟუო მა. მომზადება:... -
გლუკონო-დელტა-ლაქტონი (GDL)｜90-80-2
პროდუქციის აღწერა გლუკონო დელტა-ლაქტონი (GDL) არის ბუნებრივად წარმოქმნილი საკვები დანამატი E ნომრით E575, რომელიც გამოიყენება როგორც სეკვესტრი, მჟავე გამხსნელი, ან გამწმენდი, მწნილი ან საფუარი საშუალება. ეს არის D-გლუკონის მჟავას ლაქტონი (ციკლური ესტერი). Pure GDL არის თეთრი უსუნო კრისტალური ფხვნილი. GDL ჩვეულებრივ გვხვდება თაფლში, ხილის წვენებში, პირად ლუბრიკანტებსა და ღვინოში[საჭიროა ციტატა]. GDL ნეიტრალურია, მაგრამ წყალში ჰიდროლიზდება გლუკონის მჟავად, რომელიც მჟავეა, რაც საკვებს მატებს მწარე გემოს, შენ... -
კალციუმის აცეტატი - 62-54-4
პროდუქტების აღწერა კალციუმის აცეტატი არის ძმარმჟავას კალციუმის მარილი. მას აქვს ფორმულა Ca(C2H3OO)2. მისი სტანდარტული სახელია კალციუმის აცეტატი, ხოლო კალციუმის ეთანოატი არის სისტემატური IUPAC სახელი. ძველი სახელია კირის აცეტატი. უწყლო ფორმა ძალიან ჰიგიროსკოპიულია; ამიტომ მონოჰიდრატი (Ca(CH3COO)2•H2O არის ჩვეულებრივი ფორმა. თუ კალციუმის აცეტატის გაჯერებულ ხსნარს ემატება სპირტი, წარმოიქმნება ნახევრად მყარი, აალებადი გელი, რომელიც ძალიან ჰგავს „სითბოს დაკონსერვებულ“ პროდუქტებს, როგორიცაა ... -
სორბინის მჟავა - 110-44-1
პროდუქტების აღწერა სორბინის მჟავა, ან 2,4-ჰექსადეცენური მჟავა, არის ბუნებრივი ორგანული ნაერთი, რომელიც გამოიყენება როგორც საკვების კონსერვანტი. ქიმიური ფორმულა არის C6H8O2. ეს არის უფერო მყარი, რომელიც ოდნავ ხსნადია წყალში და ადვილად ამაღლდება. იგი პირველად იზოლირებული იქნა ხის უმწიფარი კენკრისგან (Sorbus aucuparia), აქედან გამომდინარეობს მისი სახელი. როგორც უფერო წიწვოვანი კრისტალი ან თეთრი კრისტალური ფხვნილი, სორბინის მჟავა წყალში ხსნადია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კონსერვანტები. სორბინის მჟავა ფართოდ გამოიყენება როგორც...
