-
კალციუმის ალგინატი | 9005-35-0
პროდუქტების აღწერა Gum Arabic, ასევე ცნობილი როგორც Acacia Gum, chaar gund, char goond, ან meska, არის ბუნებრივი რეზინი, რომელიც დამზადებულია გამაგრებული წვენისგან, აღებული აკაციის ხის ორი სახეობიდან; Acacia senegal და Acacia seyal. რეზინას კომერციულად იღებენ ველური ხეებიდან მთელ საჰელში, სენეგალიდან და სუდანიდან სომალამდე, თუმცა ის ისტორიულად კულტივირებული იყო არაბეთსა და დასავლეთ აზიაში. არაბული რეზინა არის გლიკოპროტეინების და პოლისაქარიდების რთული ნაზავი. ეს იყო ისტორიულად წყარო ს... -
გელანის რეზინი | 71010-52-1
პროდუქტების აღწერა Gum Arabic, ასევე ცნობილი როგორც Acacia Gum, chaar gund, char goond, ან meska, არის ბუნებრივი რეზინი, რომელიც დამზადებულია გამაგრებული წვენისგან, აღებული აკაციის ხის ორი სახეობიდან; Acacia senegal და Acacia seyal. რეზინას კომერციულად იღებენ ველური ხეებიდან მთელ საჰელში, სენეგალიდან და სუდანიდან სომალამდე, თუმცა ის ისტორიულად კულტივირებული იყო არაბეთსა და დასავლეთ აზიაში. არაბული რეზინა არის გლიკოპროტეინების და პოლისაქარიდების რთული ნაზავი. ეს იყო ისტორიულად წყარო ს... -
რეზინა არაბული/Acacia Gum | 9000-01-5
პროდუქტების აღწერა Gum Arabic, ასევე ცნობილი როგორც Acacia Gum, chaar gund, char goond, ან meska, არის ბუნებრივი რეზინი, რომელიც დამზადებულია გამაგრებული წვენისგან, აღებული აკაციის ხის ორი სახეობიდან; Acacia senegal და Acacia seyal. რეზინას კომერციულად იღებენ ველური ხეებიდან მთელ საჰელში, სენეგალიდან და სუდანიდან სომალამდე, თუმცა ის ისტორიულად კულტივირებული იყო არაბეთსა და დასავლეთ აზიაში. არაბული რეზინა არის გლიკოპროტეინების და პოლისაქარიდების რთული ნაზავი. ეს იყო ისტორიულად წყარო ს... -
მიკროკრისტალური ცელულოზა (MCC) | 9004-34-6
პროდუქტების აღწერა მიკროკრისტალური ცელულოზა არის ტერმინი დახვეწილი ხის რბილობისთვის და გამოიყენება როგორც ტექსტურიზატორი, შეკუმშვის საწინააღმდეგო საშუალება, ცხიმის შემცვლელი, ემულგატორი, გამაძლიერებელი და გამადიდებელი საშუალება საკვების წარმოებაში. ყველაზე გავრცელებული ფორმა გამოიყენება ვიტამინში. დამატებები ან ტაბლეტები. იგი ასევე გამოიყენება ნადების ანალიზში ვირუსების დასათვლელად, როგორც კარბოქსიმეთილცელულოზის ალტერნატივა. მრავალი თვალსაზრისით, ცელულოზა ქმნის იდეალურ დამხმარე ნივთიერებას. ბუნებრივი წარმოშობის პოლიმერი, იგი შედგება გლუკოზის ერთეულებისგან... -
პექტინი | 9000-69-5
პროდუქციის აღწერა პექტინი არის ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი ხელმისაწვდომი სტაბილიზატორი. პექტინის ძირითადი მწარმოებლების მიერ პროდუქტისა და აპლიკაციის შემუშავებამ წლების განმავლობაში განაპირობა პექტინის შესაძლებლობებისა და გამოყენებადობის დიდი გაფართოება. პექტინი არის ძირითადი სტაბილიზატორი ბევრ საკვებ პროდუქტში. პექტინი არის ყველა საკვები მცენარეული მასალის ბუნებრივი კომპონენტი. პექტინი განლაგებულია მცენარის უჯრედის კედლებში და უჯრედებს შორის ფენაში, რომელსაც ეწოდება შუა ლამელა. პექტინი ანიჭებს სიმტკიცეს მცენარეებს და... -
ნატრიუმის კარბოქსიმეთილ ცელულოზა | 9000-11-7
პროდუქტების აღწერა კარბოქსი მეთილის ცელულოზა (CMC) ან ცელულოზის რეზინა არის ცელულოზის წარმოებული კარბოქსიმეთილის ჯგუფებით (-CH2-COOH), რომლებიც დაკავშირებულია გლუკოპირანოზის მონომერების ზოგიერთ ჰიდროქსილის ჯგუფთან, რომლებიც ქმნიან ცელულოზის ხერხემალს. მას ხშირად იყენებენ როგორც მის ნატრიუმის მარილს, ნატრიუმის კარბოქსიმეთილ ცელულოზას. იგი სინთეზირდება ცელულოზის ტუტე-კატალიზებული რეაქციით ქლოროძმარმჟავასთან. პოლარული (ორგანული მჟავა) კარბოქსილის ჯგუფები ცელულოზას ხსნად და ქიმიურად რეაქტიულს ხდის. ... -
პროპილენგლიკოლ ალგინატი | 9005-37-2
პროდუქციის აღწერა პროპილენგლიკოლის ალგინატი ან PGA არის დანამატი, რომელიც ძირითადად გამოიყენება როგორც გამამკვრივებელი საშუალება გარკვეული სახის საკვებში. იგი მზადდება კელპის მცენარისგან ან გარკვეული სახის წყალმცენარეებისგან, რომლებიც მუშავდება და გარდაიქმნება მოყვითალო, მარცვლოვან ქიმიურ ფხვნილად. შემდეგ ფხვნილს უმატებენ საკვებს, რომელიც საჭიროებს გასქელებას. პროპილენ გლიკოლის ალგინატი მრავალი წლის განმავლობაში გამოიყენება როგორც საკვების კონსერვანტი. საკვების მწარმოებელი მრავალი კომპანია მას იყენებს ყველაზე გავრცელებულ საყოფაცხოვრებო საკვებში. მოს... -
აგარი | 9002-18-0
პროდუქციის აღწერა აგარი, პოლისაქარიდი, რომელიც მოპოვებულია ზღვის მცენარეებიდან, არის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი ზღვის მცენარეების გელი. იგი ფართოდ გამოიყენება ბევრ სფეროში, როგორიცაა კვების მრეწველობა, ფარმაცევტული ინდუსტრია, ყოველდღიური ქიმიკატები და ბიოლოგიური ინჟინერია. აგარს აქვს უაღრესად სასარგებლო და უნიკალური თვისება კვების მრეწველობაში. მისი მახასიათებლები: მას აქვს შედედება, სტაბილურობა, შეუძლია შექმნას კომპლექსები ზოგიერთი ნივთიერებით და სხვა ფიზიკური და ქიმიური თვისებებით და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გასქელება, კოაგუ... -
Xanthan Gum | 11138-66-2
პროდუქტების აღწერა ქსანთანის რეზინას ასევე უწოდებენ ყვითელ წებოვანს, ქსანთანის რეზინას, ქსანთომონას პოლისაქარიდს. ეს არის ერთგვარი მონოსპორული პოლისაქარიდი, რომელიც წარმოიქმნება Pseudomonas Flava-ს ფერმენტაციის შედეგად. მაკრომოლეკულის განსაკუთრებული აგებულებისა და კოლოიდური თვისებების გამო, მას აქვს რამდენიმე ფუნქცია. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ემულგატორი, სტაბილიზატორი, გელის გასქელება, გაჟღენთილი ნაერთი, მემბრანის ფორმირების საშუალება და სხვა. იგი ფართოდ გამოიყენება ეროვნული ეკონომიკის სხვადასხვა სფეროში. მთავარი დანიშნულება... -
Konjac Gum | 37220-17-0
პროდუქციის აღწერა Konjac Gum არის ერთგვარი სუფთა ბუნებრივი ჰიდროკოლოიდები, ის არის დახვეწილი Konjac Gum ფხვნილი, რომელიც დამუშავებულია ალკოჰოლური ნალექებით. Konjac Gum-ის ძირითადი ინგრედიენტებია Konjac Glucomannan (KGM) მაღალი სისუფთავით 85%-ზე მეტი მშრალ საფუძველზე. თეთრი ფერის, წვრილი ნაწილაკების ზომით, მაღალი სიბლანტე და კონიაკის განსაკუთრებული სუნის გარეშე, სტაბილურია წყალში გახსნისას. Konjac Gum-ს აქვს ყველაზე ძლიერი სიბლანტე მცენარეებზე დაფუძნებულ წყალში ხსნად გელიან აგენტს შორის. წვრილი ნაწილაკების ზომა,... -
ნატრიუმის ალგინატი | 9005-38-3
პროდუქტების აღწერა Carrageenan არის ნახევრად რაფინირებული საკვები ხარისხის Kappa Karrageenan (E407a) მოპოვებული Eucheuma cottonii ზღვის მცენარეებისგან. იგი აყალიბებს თერმოშექცევად გელებს საკმარის კონცენტრაციაში და ძალიან მგრძნობიარეა კალიუმის იონის მიმართ, რაც მნიშვნელოვნად აძლიერებს მის გელის თვისებებს. კარაგენანი სტაბილურია ტუტე გარემოში. კარაგენანი არის ნახშირწყლების ბუნებრივი ოჯახი, რომელიც მოპოვებულია წითელი ზღვის მცენარეებიდან. კარაგენანი წყალთან ერთად მოიპოვება ნეიტრალურ ან ტუტე პირობებში ამაღლებულ ტ... -
ჟელატინი | 9000-70-8
პროდუქციის აღწერა ჟელატინი (ან ჟელატინი) არის გამჭვირვალე, უფერო, მტვრევადი (როდესაც მშრალი), უგემოვნო მყარი ნივთიერება, მიღებული კოლაგენისგან ძირითადად ღორის კანში (ტყავი) და პირუტყვის ძვლებში. იგი ჩვეულებრივ გამოიყენება, როგორც გელის აგენტი საკვებში, ფარმაცევტულ პროდუქტებში, ფოტოგრაფიაში და კოსმეტიკურ წარმოებაში. ჟელატინის შემცველ ან ანალოგიურად მოქმედ ნივთიერებებს ჟელატინი ეწოდება. ჟელატინი არის კოლაგენის შეუქცევად ჰიდროლიზებული ფორმა და კლასიფიცირებულია, როგორც საკვები. ის გვხვდება ზოგიერთ...
