მიკროკრისტალური ცელულოზა (MCC) |9004-34-6
პროდუქტების აღწერა
მიკროკრისტალური ცელულოზა არის ტერმინი დახვეწილი ხის რბილობისთვის და გამოიყენება როგორც ტექსტურიზატორი, შეკუმშვის საწინააღმდეგო საშუალება, ცხიმის შემცვლელი, ემულგატორი, გამაძლიერებელი და გამადიდებელი საშუალება საკვების წარმოებაში. ყველაზე გავრცელებული ფორმა გამოიყენება ვიტამინის დანამატებში ან ტაბლეტები.იგი ასევე გამოიყენება ნადების ანალიზში ვირუსების დასათვლელად, როგორც კარბოქსიმეთილცელულოზის ალტერნატივა. მრავალი თვალსაზრისით, ცელულოზა ქმნის იდეალურ დამხმარე ნივთიერებას.ბუნებრივი წარმოშობის პოლიმერი, იგი შედგება გლუკოზის ერთეულებისგან, რომლებიც დაკავშირებულია 1-4 ბეტა გლიკოზიდური კავშირით.ეს წრფივი ცელულოზის ჯაჭვები შეფუთულია, როგორც მიკროფიბრილი, რომელიც ერთად სპირალურად არის მოქცეული მცენარეული უჯრედის კედლებში.თითოეული მიკროფიბრილი ავლენს სამგანზომილებიანი შიდა კავშირის მაღალ ხარისხს, რის შედეგადაც წარმოიქმნება კრისტალური სტრუქტურა, რომელიც წყალში უხსნადია და რეაგენტების მიმართ მდგრადია.თუმცა, არსებობს მიკროფიბრილის შედარებით სუსტი სეგმენტები, უფრო სუსტი შიდა შეკავშირებით.მათ ამორფულ რეგიონებს უწოდებენ, მაგრამ უფრო ზუსტად დისლოკაციას უწოდებენ, რადგან მიკროფიბრილი შეიცავს ერთფაზიან სტრუქტურას.კრისტალური რეგიონი იზოლირებულია მიკროკრისტალური ცელულოზის წარმოებისთვის.
სპეციფიკაცია
| ITEM | სტანდარტი |
| გარეგნობა | თხელი თეთრი ან თითქმის თეთრი უსუნო ფხვნილი |
| Ნაწილაკების ზომა | 98% გადის 120 mesh |
| ანალიზი (როგორც α-ცელულოზა, მშრალი ბაზა) | ≥97% |
| წყალში ხსნადი ნივთიერება | ≤ 0.24% |
| სულფატირებული ნაცარი | ≤ 0.5% |
| pH (10% ხსნარი) | 5.0- 7.5 |
| ზარალი გაშრობისას | ≤ 7% |
| სახამებელი | უარყოფითი |
| კარბოქსილის ჯგუფები | ≤ 1% |
| ტყვია | ≤ 5 მგ/კგ |
| დარიშხანი | ≤ 3 მგ/კგ |
| მერკური | ≤ 1 მგ/კგ |
| კადმიუმი | ≤ 1 მგ/კგ |
| მძიმე ლითონები (როგორც Pb) | ≤ 10 მგ/კგ |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | ≤ 1000 cfu/გ |
| საფუარი და mold | ≤ 100 cfu/გ |
| E. coli/ 5გ | უარყოფითი |
| სალმონელა/ 10გრ | უარყოფითი |
