სუკრალოზა |56038-13-2

სუკრალოზა არის თეთრი კრისტალური ფხვნილი, უკალორიული, მაღალი ინტენსივობის დამატკბობელი, დამზადებული შაქრისგან, 600-650-ჯერ უფრო ტკბილი ვიდრე ლერწმის შაქარი.

სუკრალოზა დამტკიცებულია საკვებსა და სასმელებში გამოსაყენებლად FAO/WHO-ს მიერ 40-ზე მეტ ქვეყანაში, მათ შორის კანადაში, ავსტრალიაში და ჩინეთში.

უპირატესობები:

1) მაღალი სიტკბო, 600-650-ჯერ სიტკბო ვიდრე ლერწმის შაქარი

2) არ არის კალორიული, წონის დაკლების გარეშე

3) სუფთა გემო შაქარს ჰგავს და უსიამოვნო გემოს გარეშე

4) აბსოლუტურად უსაფრთხოა ადამიანის ორგანიზმისთვის და შესაფერისია ყველა სახის ადამიანისთვის

5) კბილების გაფუჭების ან დენტალური ნადების გარეშე

6) კარგი ხსნადობა და შესანიშნავი სტაბილურობა

განაცხადი:

1) გაზიანი სასმელები და სასმელები

2) მურაბები, ჟელე, რძის პროდუქტები, სიროფი, ტკბილეული

3) ცომეული, დესერტები

4) ნაყინი, ნამცხვარი, პუდინგი, ღვინო, ხილის ქილა და ა.შ

გამოყენება:

სუკრალოზის ფხვნილი გვხვდება 4500-ზე მეტ საკვებსა და სასმელში.იგი გამოიყენება იმის გამო, რომ ის არის საკვების უნაკლო დამატკბობელი, არ აძლიერებს კბილებს და უსაფრთხოა დიაბეტით დაავადებულთათვის მოხმარებისთვის. სუკრალოზა გამოიყენება სხვა ხელოვნურ ან ბუნებრივ დამატკბობლების შემცვლელად ან მათთან ერთად, როგორიცაა ასპარტამი, აცესულფამი. კალიუმის ან მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი.