100209-45-8 |ჰიდროლიზებული მცენარეული ცილა (HVP)
პროდუქტების აღწერა
ჰიდროლიზებული მცენარეული ცილა (HVP) წარმოიქმნება ბუნებრივი სოიოს პროტეინებისგან, კონტროლირებად პირობებში ფრთხილად მონელების გზით, ბუნებრივი წარმოშობის ამინომჟავების და პოლიპეპტიდების ექსტრაქტის მისაღებად. ჰიდროლიზებული მცენარეული ცილა (HVP) გამოიყენება როგორც ინგრედიენტები საკვების ფართო სპექტრში. როგორც ქონდარი არომატი ან სუნელი მრავალი წლის განმავლობაში.
შემადგენლობა: ჰიდროლიზებული მცენარეული ცილა, ცილის შემცველობა 90%
სპეციფიკაცია
| ITEM | სტანდარტი |
| გარეგნობა | ყვითელი ყავისფერი |
| პროფილი | ნეიტრალური არომატი |
| გემო | მარილიანი უმამის გემოთი |
| მთლიანი აზოტი (%) | >=4.0 |
| ამინო აზოტი (%) | >=2.5 |
| Მარილი (%) | =<42 |
| ტენიანობა (%) | =<7.0 |
| ნაცარი (%) | =<50 |
| 3-ქლორო-1,2-პროპანდიოლი (მგ/კგ) | =<1.0 |
| ტყვია (Pb) (მგ/კგ) | =<1.0 |
| დარიშხანი (ას) (მგ/კგ) | =<0.5 |
| მთლიანი მძიმე მეტალები (მგ/კგ) | =<10 |
| ფირფიტების სტანდარტული რაოდენობა (cfu/g) | =<10000 |
| კოლიფორმები (Mpn/G) | =<3 |
| E.Coli / 10გრ | უარყოფითი |
| საფუარი და ობის (cfu/g) | =<50 |
| სალმონელა /25გრ | უარყოფითი |
| პათოგენი / 10გრ | უარყოფითი |
