ხორბლის პროტეინის პეპტიდი
პროდუქტების აღწერა
მცირე მოლეკულური პეპტიდი, რომელიც მიიღება ხორბლის ცილის, როგორც ნედლეულის გამოყენებით, მიმართული ბიოფერმენტის მონელების ტექნოლოგიით და მემბრანული გამოყოფის მოწინავე ტექნოლოგიით. ხორბლის ცილის პეპტიდები მდიდარია მეთიონინით და გლუტამინით. რაც შეეხება ხორბლის ცილის პეპტიდის სპეციფიკაციას, ეს არის ღია ყვითელი ფხვნილი. პეპტიდი≥75.0% და საშუალო მოლეკულური წონა＜3000 დალ. გამოყენებისას, წყალში კარგი ხსნადობის და სხვა მახასიათებლების გამო, ხორბლის ცილის პეპტიდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცენარეული ცილოვანი სასმელებისთვის (არაქისის რძე, კაკლის რძე და ა. რძის ფხვნილის, ასევე ძეხვის ხარისხის სტაბილიზაციას სხვა პროდუქტებში.
სპეციფიკაცია
| საშუალო მოლეკულური წონა: | <1000 დალ |
| წყარო: | ხორბლის ცილა |
| აღწერა: | ღია ყვითელი ფხვნილი ან გრანულები, სრულად ხსნადი წყალში. |
| ნაწილაკების ზომა: | ხელმისაწვდომია 100/80/40 mesh |
| აპლიკაციები: | ჯანმრთელობის პროდუქტები, სასმელები და საკვები და ა.შ |
