სტევია | 91722-21-3
პროდუქტების აღწერა
სტევიას შაქარი არის ახალი ბუნებრივი დამატკბობელი, რომელიც ამოღებულია სტევიას ფოთლებიდან, რომელიც მიეკუთვნება კომპოზიტურ მცენარეებს.
ეს არის თეთრი ან ღია ყვითელი ფხვნილი ბუნებრივი თვისებებით, კარგი გემოთი და უსუნო.
მას აქვს მაღალი სიტკბოს, დაბალკალორიული და სუფთა გემოს უნიკალური თვისებები. მისი სიტკბო 200-400-ჯერ უფრო ტკბილია ვიდრე საქაროზას, მაგრამ მხოლოდ 1/300 კალორიას შეიცავს.
სამედიცინო ექსპერიმენტების დიდი რაოდენობა გვიჩვენებს, რომ სტევიას შაქარი უვნებელია, არაკანცეროგენი და საკვების მსგავსად უსაფრთხოა.
მას შეუძლია თავიდან აიცილოს ადამიანები ჰიპერტენზიისგან, შაქრიანი დიაბეტისგან, სიმსუქნისგან, გულის დაავადებებისგან, კბილების გაფუჭებისგან და ა.შ. ის საქაროზის იდეალური შემცვლელია.
როგორც ერთგვარი საკვები დანამატები, სტევიას ექსტრაქტი არის ბუნებრივი მწვანე დამატკბობელი, რომელიც მიიღება სტევიას ფოთლებიდან და დადასტურდა, რომ ეს არის მწვანე საკვები ჩინეთის მწვანე საკვების განვითარების ცენტრის მიერ. როგორც Stevia Extract-ის მწარმოებელი, COLORCOM Stevia არის ერთგვარი მწვანე საკვები.
სტევიას ექსტრაქტი პარაგვაიში 400 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი. სტევიას ექსტრაქტი არ უერთდება მეტაბოლიზმს, არ აქვს ტოქსიკურობა, რომელიც დამტკიცებულია FAO და WHO-ს მიერ. როგორც Stevia Extract მწარმოებელი, COLORCOM Stevia არის ძალიან უსაფრთხო.
სტევიას ექსტრაქტის დამატკბობელი 200-350-ჯერ მეტია ლერწმის შაქარზე. Stevioside და Rebaudiana-A სტევიას ძირითადი კომპოზიციებია, რომელთა გემოც მაგარი, გამაგრილებელი და რბილია. ასე რომ, ეს არის მაღალი სიტკბოს საკვები დანამატი.
დაბალკალორიული: სტევიას ექსტრაქტი იმართება როგორც კვების დანამატი და ჯანმრთელობის დაცვის საკვები სამედიცინო მეცნიერების მიერ. თანამედროვე სამედიცინო მეცნიერებამ შეისწავლა, რომ სტევია სასარგებლოა სისხლში შაქრის დასარეგულირებლად. არტერიული წნევა, აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას და სასარგებლოა წონის კონტროლისთვის, კანის მოვლისთვის. როგორც Stevia Extract-ის მწარმოებელი, COLORC Stevia ასევე დაბალკალორიულია.
სტევიას ექსტრაქტი მდგრადია მჟავე, ტუტე, ცხელი, მსუბუქი და არ დუღდება. როგორც დამატკბობელი სასმელსა და საკვებში, სტევია შეიძლება იყოს ბაქტერიოსტატიკური და გაახანგრძლივოს გარანტირებული ხარისხის ვადა. გარდა ამისა, Stevia-ს შეუძლია თითქმის 60%-ით შეამციროს წარმოების ღირებულება, ერთდროულად დაზოგოს ტრანსპორტირებისა და საწყობის ხარჯები.
სტევიას ექსტრაქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებში, სასმელში, სამკურნალო საშუალებაში, დამატკბობლების კომპლექსში, მწნილის, კოსმეტიკური საშუალებების, კბილის პასტის, სიგარეტის არომატის და ა.შ.
სტევიას გამოყენების ღირებულება ლერწმის შაქრის გამოყენების მხოლოდ 30-40%-ია. ასე რომ, ეს არის ძალიან ეკონომიური საკვები დანამატი.
სტევიას ექსტრაქტს აქვს ორი ფორმა: სტევიას ტაბლეტი და სტევიას ფხვნილი.
გამოყენება
1. სასმელები: ჩაი, გამაგრილებელი სასმელი, ალკოჰოლური სასმელები და ა.შ.
2.საკვები: დესერტი, კონსერვი, მოხარშული ტკბილი, ჩირი, ხორცპროდუქტი, საღეჭი რეზინი და ა.შ.
3.ფარმაცევტული და კოსმეტიკური
სპეციფიკაცია
| ITEM | სტანდარტი |
| გარეგნობა სუნი | თეთრი წვრილი ფხვნილი დამახასიათებელია |
| სულ სტევიოლის გლუკოზიდები (% მშრალი საფუძველზე) | >=95 |
| რებაუდიოზიდი A % | >=90 |
| ზარალი გაშრობისას (%) | =<4.00 |
| ნაცარი (%) | =<0.10 |
| PH (1% ხსნარი) | 5.5-7.0 |
| სპეციფიკური ოპტიკური როტაცია | -30º~-38º |
| სპეციფიური შთანთქმა | =<0.05 |
| ტყვია (ppm) | =<1 |
| დარიშხანი (ppm) | =<1 |
| კადმიუმი(ppm) | =<1 |
| მერკური(ppm) | =<1 |
| ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა (cfu/g) | =<1000 |
| კოლიფორმი (cfu/g) | უარყოფითი |
| საფუარი და MOLD (cfu/g) | უარყოფითი |
| სალმონელა (cfu/g) | უარყოფითი |
| სტაფილოკოკი (cfu/g) | უარყოფითი |
