სოიოს ლეციტინი | 8002-43-5
პროდუქტების აღწერა
სოიოს ლეციტინი მშვენიერი ინგრედიენტია თქვენი კულინარიული და სხეულის მოვლის რეცეპტებში. ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო თვისებას და გამოიყენება როგორც ემულგატორი, გასქელება, სტაბილიზატორი, რბილი კონსერვანტი, დამატენიანებელი და დამარბილებელი. ლეციტინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის ნებისმიერ რეცეპტში და ჩვეულებრივ გვხვდება როგორც საკვებში, ასევე კოსმეტიკურ პროდუქტებში. კოსმეტიკური თვალსაზრისით, მას შეიძლება დაემატოს დამატენიანებლები, მაკიაჟი, შამპუნები, კონდიციონერები, ტანის დასაბანი საშუალებები, ტუჩის ბალზამი და მრავალი სხვა პროდუქტი. ეს არის შესანიშნავი ალტერნატივა სხვა ემულსიფიკატორი და სტაბილიზატორი აგენტებისთვის, რომელთაგან ზოგიერთი მიღებულია ნავთობქიმიური წყაროებიდან. საკვების გამოყენებისთვის ლეციტინი ხშირად გვხვდება შოკოლადში, ცომეულში, სალათის სოუსში და ბევრ სხვა მომზადებულ საკვებში.
სპეციფიკაცია
| ინდექსი | სპეციფიკაცია |
| გარეგნობა | კრემი თეთრი და ყვითელი ფხვნილი |
| პროტეინი (მშრალი ბაზა) | >=68.00% |
| ტენიანობა | =<8.00% |
| კონკრეტული ზომა | 95% PASS 100 MESH |
| PH | 6.0- 7.5 |
| ნაცარი | =<6.00% |
| ცხიმიანი | =<0.5% |
| თეფშების მთლიანი რაოდენობა | =<8000 CFU/გ |
| სალმონელა | ნეგატიური |
| კოლიფორმები | ნეგატიური |
| საფუარი და MOLD | =<50გრ |
