სორბიტოლი | 50-70-4
პროდუქტების აღწერა
სორბიტოლი 70% 1. მშრალი ნივთიერება: 70% 2. უშაქრო დამატკბობელი
უკეთესი ტენიანობის შენარჩუნება
მჟავა წინააღმდეგობა
სორბიტოლი არის ახალი სახის დამატკბობელი, რომელიც დამზადებულია გაწმენდილი გლუკოზისგან, როგორც მასალა ჰიდროგენაციის დამუშავების, კონცენტრირების გზით. როდესაც ის შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმში, ის ნელა ვრცელდება და შემდეგ იჟანგება ფრუქტოზამდე და მონაწილეობს ფრუქტოზის მეტაბოლიზმში. ეს არ მოქმედებს სისხლში შაქარსა და შარდოვან შაქარზე. აქედან გამომდინარე, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატკბობელი დიაბეტით დაავადებულთათვის. მაღალი ტენიანობის მომტანი, მჟავა რეზისტენტული და არადუღილი ბუნებით, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატკბობელი და დამატენიანებელი.
(სორბიტოლი 70%) არის ერთგვარი უშაქრო დამატკბობელი, რომელიც დამზადებულია მაღალი ხარისხის დექსტროზისგან ჰიდროგენიზაციისა და დახვეწის გზით. ის ნაკლებად ტკბილია ვიდრე საქაროზა და არ შეიწოვება ზოგიერთი ბაქტერიით. მას ასევე აქვს კარგი მახასიათებლები: უკეთესი ტენიანობის შეკავება, მჟავა წინააღმდეგობა და არ დუღილი.
სპეციფიკაცია
| ITEMS | სტანდარტი |
| გარეგნობა | გამჭვირვალე, ფერის სითხე |
| მშრალი ნივთიერება | 70.0-71.0% |
| სორბიტოლის შემცველობა | 74.0-75.0% |
| შაქრის შემცირება | 1.0% მაქს |
| სულ შაქრები | 10.0% მაქს |
| PH | 5.0-7.0 |
| რეფაქტივის ინდექსი (20℃) | 1.4575 წთ |
| განსაზღვრული გრავიტაციით (20℃) | 1.290 წთ |
| ქლორიდი | 50 PPM MAX |
| ნიკელი | 2PPM MAX |
| მძიმე ლითონები (AS PB) | 5 PPM MAX |
| დარიშხანი | 2PPM MAX |
| სულფატი | 100 PPM მაქს |
| არაკრისტალიზაცია | შეესაბამება |
| ბაქტერიული პოპულაცია | 10 ცალი/კგ მაქს |
| კოლიფორმული ბაცილი | 30 ცალი/კგ მაქს |
