-
გლიფოსატი | 1071–83–6
ქიმიური სტრუქტურა:
მოქმედების რეჟიმი:არასელექტიური სისტემური ჰერბიციდი, შეიწოვება ფოთლებით, სწრაფი გადაადგილებით მთელ მცენარეში. ინაქტივირებულია ნიადაგთან შეხებისას.
-
სიმინდის პროტეინის პეპტიდი
პროდუქტების აღწერა სიმინდის პროტეინის პეპტიდი არის მცირე მოლეკულით აქტიური პეპტიდი, რომელიც ამოღებულია სიმინდის ცილისგან ბიო მიმართული მონელების ტექნოლოგიისა და მემბრანული გამოყოფის ტექნოლოგიის გამოყენებით. რაც შეეხება სიმინდის ცილის პეპტიდის სპეციფიკაციას, ეს არის თეთრი ან ყვითელი ფხვნილი. პეპტიდი≥70.0% და საშუალო მოლეკულური წონა＜1000Dal. გამოყენებისას, წყალში კარგი ხსნადობის და სხვა მახასიათებლების გამო, სიმინდის ცილის პეპტიდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცენარეული ცილოვანი სასმელებისთვის (არაქისის რძე, კაკლის რძე და ა. -
ბარდის პროტეინის პეპტიდი
პროდუქტების აღწერა მცირე მოლეკულით აქტიური პეპტიდი, რომელიც მიღებულია ბიოსინთეზის ფერმენტის მონელების ტექნიკით ნედლეულის სახით ბარდისა და ბარდის ცილის გამოყენებით. ბარდის პეპტიდი მთლიანად ინარჩუნებს ბარდის ამინომჟავურ შემადგენლობას, შეიცავს 8 აუცილებელ ამინომჟავას, რომლებსაც ადამიანის ორგანიზმი თავისთავად ვერ სინთეზირებს და მათი პროპორცია ახლოსაა FAO/WHO-ს (გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაცია და გაერთიანებული ერების ორგანიზაციის სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაცია) რეკომენდებულ რეჟიმთან. Ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია). FDA მიიჩნევს ბარდას ბ... -
ხორბლის პროტეინის პეპტიდი
პროდუქტების აღწერა მცირე მოლეკულური პეპტიდი, რომელიც მიღებულია ხორბლის ცილის ნედლეულის გამოყენებით, მიმართული ბიოფერმენტის მონელების ტექნოლოგიით და მემბრანული გამოყოფის მოწინავე ტექნოლოგიით. ხორბლის ცილის პეპტიდები მდიდარია მეთიონინით და გლუტამინით. რაც შეეხება ხორბლის ცილის პეპტიდის სპეციფიკაციას, ეს არის ღია ყვითელი ფხვნილი. პეპტიდი≥75.0% და საშუალო მოლეკულური წონა＜3000Dal. გამოყენებისას, წყალში კარგი ხსნადობის და სხვა მახასიათებლების გამო, ხორბლის ცილის პეპტიდს შეუძლია ... -
ბრინჯის პროტეინის პეპტიდი
პროდუქტების აღწერა ბრინჯის პროტეინის პეპტიდი შემდგომი ამოღებულია ბრინჯის ცილისგან და აქვს უმაღლესი კვებითი ღირებულება. ბრინჯის ცილის პეპტიდები უფრო მარტივია სტრუქტურით და მცირე მოლეკულური მასით. ბრინჯის ცილის პეპტიდი არის ერთგვარი მასალა, რომელიც შედგება ამინომჟავისგან, აქვს ცილაზე მცირე მოლეკულური წონა, მარტივი სტრუქტურა და ძლიერი ფიზიოლოგიური აქტივობა. იგი ძირითადად შედგება სხვადასხვა პოლიპეპტიდური მოლეკულების ნარევისგან, ასევე სხვა მცირე რაოდენობით თავისუფალი ამინომჟავების,... -
ციტრუსის აურანტიუმის ექსტრაქტი - სინეფრინი
პროდუქტების აღწერა სინეფრინი, ან, უფრო კონკრეტულად, პ-სინეფრინი, არის ანალკალოიდი, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ზოგიერთ მცენარესა და ცხოველში, ისევე როგორც დაუმტკიცებელი წამლების პროდუქტები მისი m-შეცვლილი ანალოგის სახით, რომელიც ცნობილია ასნეო-სინეფრინი. პ-სინეფრინი (ან ადრე Sympatol და oxedrine [BAN]) და მ-სინეფრინი ცნობილია მათი უფრო ხანგრძლივი მოქმედების ადრენერგული ეფექტებით ნორეპინეფრინთან შედარებით. ეს ნივთიერება არის ძალიან დაბალი კონცენტრაციით ჩვეულებრივ საკვებში, როგორიცაა ფორთოხლის წვენი და სხვა ფორთოხალი... -
მწვანე ყავის მარცვლის ექსტრაქტი
პროდუქტების აღწერა ყავის მარცვალი არის ყავის მცენარის თესლი და არის ყავის წყარო. ეს არის ორმო წითელი ან მეწამული ხილის შიგნით, რომელსაც ხშირად ალუბლის სახელით მოიხსენიებენ. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი თესლები არიან, მათ არასწორად მოიხსენიებენ, როგორც "ლობიო" ნამდვილ ლობიოსთან მსგავსების გამო. ხილი - ყავის ალუბალი ან ყავის კენკრა - ყველაზე ხშირად შეიცავს ორ ქვას მათი ბრტყელი მხარეებით. ალუბლის მცირე პროცენტი შეიცავს ერთ თესლს, ნაცვლად ჩვეულებრივი... -
მოცვის ექსტრაქტი - ანტოციანინები
პროდუქტების აღწერა ანთოციანინები (ასევე ანტოციანები; ბერძნულიდან: ἀνθός (anthos) = ყვავილი + κυανός (kyanos) = ლურჯი) არის წყალში ხსნადი ვაკუოლური პიგმენტები, რომლებიც შეიძლება გამოჩნდეს წითელი, მეწამული ან ლურჯი, pH-ის მიხედვით. ისინი მიეკუთვნებიან მოლეკულების მთავარ კლასს, რომელსაც ეწოდება ფლავონოიდები, რომლებიც სინთეზირებულია ფენილპროპანოიდური გზის მეშვეობით; ისინი უსუნო და თითქმის უსუნოა, რაც ხელს უწყობს გემოს, როგორც ზომიერად შემკვრელი შეგრძნება. ანთოციანინები გვხვდება უმაღლესი მცენარეების ყველა ქსოვილში, მათ შორის ფოთლებში, ღეროებში, ფესვებში... -
მაჩის ფხვნილი
პროდუქტების აღწერა Matcha, ასევე იწერება maccha, ეხება წვრილად დაფქულ ან წვრილ ფხვნილ მწვანე ჩაის. იაპონური ჩაის ცერემონია ეძღვნება მატჩას მომზადებას, მირთმევასა და დალევას. თანამედროვე დროში მატჩა ასევე გამოიყენებოდა ისეთი საკვების არომატიზაციისა და შეღებვისთვის, როგორიცაა მოჩი და სობა ნუდლები, მწვანე ჩაის ნაყინი და სხვადასხვა ვაგაში (იაპონური საკონდიტრო ნაწარმი). Matcha არის წვრილად დაფქული, ფხვნილი, მაღალი ხარისხის მწვანე ჩაი და არა იგივე, რაც ჩაის ფხვნილი ან მწვანე ჩაის ფხვნილი. -
თეთრი ტირიფის ქერქის ექსტრაქტი - სალიცინი
პროდუქტების აღწერა სალიცინი არის ალკოჰოლური β-გლუკოზიდი. სალიცინი არის ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, რომელიც წარმოიქმნება ტირიფის ქერქისგან. ის ასევე გვხვდება კასტორუმში, რომელიც გამოიყენებოდა როგორც ტკივილგამაყუჩებელი, ანთების საწინააღმდეგო და სიცხის დამწევი საშუალება. კასტორუმის აქტივობა მიეკუთვნება თახვის დიეტაში ტირიფის ხეებიდან სალიცინის დაგროვებას, რომელიც გარდაიქმნება სალიცილის მჟავად და აქვს ასპირინის მსგავსი მოქმედება. სალიცინი მჭიდროდ არის დაკავშირებული ქიმიურ შემადგენლობაში ასპირინთან. როცა... -
-
დინატრიუმის 5'-რიბონუკლეოტიდები (I+G)
პროდუქტების აღწერა დინატრიუმის 5'-რიბონუკლეოტიდები, ასევე ცნობილი როგორც I+G, E ნომერი E635, არის არომატის გამაძლიერებელი, რომელიც სინერგიულია გლუტამატებთან უმამის გემოს შესაქმნელად. ეს არის დინატრიუმის ინოზინატის (IMP) და დინატრიუმის გუანილატის (GMP) ნაზავი და ხშირად გამოიყენება იქ, სადაც საკვები უკვე შეიცავს ბუნებრივ გლუტამატებს (როგორც ხორცის ექსტრაქტში) ან დამატებულ მონონატრიუმის გლუტამატს (MSG). მას ძირითადად იყენებენ არომატიზებულ ლაფშებში, საჭმლის საკვებში, ჩიფსებში, კრეკერებში, სოუსებსა და ფასტფუდებში. იგი წარმოებულია C...
