თარიღი |100085-39-0
პროდუქტების აღწერა
თარიღი არის სპილოს ძვლის თეთრი ფხვნილი ან მყარი ნაწილაკები.
იგი ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც დანამატი პურში, ნამცხვრში, კარაქში, ჰიდროგენიზებულ მცენარეულ ზეთსა და მცენარეული ზეთის ფხვნილში და აქვს ემულსიფიკაციის, სტაბილიზაციის გაზრდის, შენარჩუნების გაუმჯობესებას, სუფთას დაცვას და ა.შ.
1. აძლიერებს ცომის სიმყარეს, ელასტიურობას, გაზრდის პურის ფიზიკურ მოცულობას.აუმჯობესებს ქსოვილის სტრუქტურას, ახანგრძლივებს შენახვის ვადას და ზრდის რბილ შეგრძნებას და ელასტიურობას.
2. კომპლექსური ნაერთი შეიძლება წარმოიქმნას სახამებლისა და DATEM-ით, რათა თავიდან იქნას აცილებული სახამებლის შეშუპება და დაკარგვა.
3. იგი გამოიყენება როგორც ემულგატორი, დისპერსიული აგენტი ემულსიფიკაციის გასაუმჯობესებლად და ზეთსა და წყალს შორის ურთიერთმიმართების გასაუმჯობესებლად.
4.გამოიყენება კარაქში გემოვნების გასაუმჯობესებლად.
განაცხადი
მას შეუძლია გამოიწვიოს ძლიერი ეფექტები, როგორიცაა ემულსიფიკაცია, დისპერსიული და დაბერების წინააღმდეგობა, ამიტომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კარგი ემულგატორი და დისპერსანტი.
(1) მას შეუძლია ეფექტურად გაზარდოს ცომის ელასტიურობა, გამძლეობა და გაზის შეკავების უნარი, შეამციროს მისი დარბილების ხარისხი, გაზარდოს პურის და ორთქლის პურის მოცულობა და გააუმჯობესოს მათი ორგანიზაცია და სტრუქტურა.
(2) მას შეუძლია რეაგირება მოახდინოს ამილოზასთან, რათა შეაფერხოს და თავიდან აიცილოს საკვების დაბერება.
(3) ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას კრემში, რათა ის უფრო გლუვი და თხელი გახდეს.
(4) ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას კარაქში და კონცენტრირებულ კარაქში, რათა თავიდან აიცილოს ზეთის გაყოფა და გაზარდოს მისი სტაბილურობა.
(5) მას ასევე შეუძლია უჩივლოს შაქარში, სიროფსა და სანელებლებში.
(6) ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არარძის კრემებში, რათა ემულსია იყოს ერთგვაროვანი, სტაბილური და ელასტიური პირში.
სპეციფიკაცია
| ITEM | სტანდარტი |
| გარეგნობა | თეთრი ან თეთრი ფერის მყარი |
| მჟავას მნიშვნელობა (მგKOH/გ) | 68 |
| ესტერის მნიშვნელობა (მგKOH/გ) | 410 |
| მძიმე ლითონები (pb) (მგ/კგ) | 0.1 მგ/კგ |
| გლიცეროლი (w/%) | 15 |
| ძმარმჟავა (w/%) | 15 |
| ღვინის მჟავა (w/%) | 13 |
