ლიმონმჟავას მონოჰიდრატი | 5949-29-1

ლიმონის მჟავა სუსტი ორგანული მჟავაა. ეს არის ბუნებრივი კონსერვანტი და ასევე გამოიყენება მჟავე ან მჟავე გემოს დასამატებლად საკვებსა და გამაგრილებელ სასმელებში. ბიოქიმიაში, ლიმონმჟავას კონიუგირებული ბაზა, ციტრატი, მნიშვნელოვანია, როგორც შუალედური ლიმონმჟავას ციკლში და, შესაბამისად, ხდება პრაქტიკულად ყველა ცოცხალი არსების მეტაბოლიზმში.

ეს არის უფერო ან თეთრი კრისტალური ფხვნილი და ძირითადად გამოიყენება როგორც მჟავე, არომატიზატორი და კონსერვანტი საკვებსა და სასმელებში. იგი ასევე გამოიყენება როგორც ანტიოქსიდანტი, პლასტიზატორი და სარეცხი საშუალება, აღმშენებელი.

ძირითადად გამოიყენება საკვების, სასმელების ვაჭრობაში, როგორც მჟავე არომატის აგენტი, არომატიზატორი, ანტისეპტიკური და ასევე ანტისტატიკური აგენტი

კვების მრეწველობაში, ლიმონმჟავას მონოჰიდრატი გამოიყენება როგორც სასმელის მჟავე არომატის აგენტი. ძირითადად გამოიყენება სხვადასხვა სახის ცივ სასმელებში და ისეთი საკვების წარმოებისთვის, როგორიცაა სოდა, კანფეტი, ბისკვიტი, ქილა, ჯემი, ხილის წვენი და ა.შ., ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცხიმოვანი ანტიოქსიდანტი;

სამედიცინო ინდუსტრიაში, ლიმონმჟავას მონოჰიდრატი არის მრავალი ფარმაცევტული პროდუქტის ნედლეული, როგორიცაა ლიმონმჟავას პიპერაზინი (ლუმბიციდი), რკინის ამონიუმის ციტრატი (სისხლის მატონიზირებელი), ნატრიუმის ციტრატი (სისხლის გადასხმის ფარმაცევტული საშუალება). გარდა ამისა, ლიმონის მჟავა ასევე გამოიყენება როგორც დამამჟავებელი საშუალება ბევრ ფარმაცევტულ წარმოებაში;

ქიმიურ მრეწველობაში, ლიმონმჟავას ეთერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მჟავიანობის რეგულატორები საკვების შეფუთვის პლასტიკური ფილმის დასამზადებლად;

სხვა ასპექტებით, მაგალითად, გამოიყენება ინდუსტრიაში და სამოქალაქო სარეცხი საშუალებად, როგორც დამხმარე საშუალება უსიამოვნო სარეცხი საშუალებების დასამზადებლად; გამოიყენება ბეტონში, როგორც დამამშვიდებელი; ასევე ფართოდ გამოიყენება ელექტრული, ტყავის ინდუსტრიაში, ბეჭდვის მელნის, ლურჯი ბეჭდვის ინდუსტრიაში და ა.შ.