აგარი | 9002-18-0
პროდუქტების აღწერა
აგარი, ზღვის მცენარეებიდან მიღებული პოლისაქარიდი, არის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი ზღვის მცენარეების გელი. იგი ფართოდ გამოიყენება ბევრ სფეროში, როგორიცაა კვების მრეწველობა, ფარმაცევტული ინდუსტრია, ყოველდღიური ქიმიკატები და ბიოლოგიური ინჟინერია.
აგარს აქვს უაღრესად სასარგებლო და უნიკალური თვისება კვების მრეწველობაში. მისი მახასიათებლები: მას აქვს შედედების უნარი, სტაბილურობა და შეუძლია შექმნას კომპლექსები ზოგიერთ ნივთიერებასთან და სხვა ფიზიკურ და ქიმიურ თვისებებთან და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გასქელება, კოაგულანტები, შეჩერების აგენტები, ემულგატორები, კონსერვანტები და სტაბილიზატორები. ფართოდ გამოიყენება ფორთოხლისა და სხვადასხვა სასმელების, ჟელეების, ნაყინის, ნამცხვრების და სხვათა წარმოებაში.
აგარი გამოიყენება ქიმიურ მრეწველობაში, სამედიცინო კვლევებში, მედიაში, მალამოებში და სხვა გამოყენებაში.
სპეციფიკაცია
| ITEM | სტანდარტი |
| გარეგნობა | რძიანი ან მოყვითალო წვრილი ფხვნილი |
| ლარის სიძლიერე (NIKKAN, 1.5%, 20℃) | > 700 გ/სმ2 |
| PH ღირებულება | 6-7 |
| ზარალი გაშრობისას | ≦ 12% |
| გელაციური წერტილი | 35 – 42℃ |
| ნარჩენი ანთებაზე | ≦ 5% |
| ტყვია | ≦ 5 PPM |
| დარიშხანი | ≦ 1 PPM |
| TOAL HEAVY METALS (როგორც Pb) | ≦ 20 PPM |
| სულფატი | ≦ 1% |
| თეფშების მთლიანი რაოდენობა | ≦ 3000 CFU/G |
| ბადის ზომა (%) | 90% 80 MESH-ით |
| სალმონელა 25გრ | არყოფნის |
| E.COLI 15 გ | არყოფნის |
| სახამებელი, ჟელატინი და სხვა ცილა | არცერთი |
