6131-90-4 | ნატრიუმის აცეტატი (ტრიჰიდრატი)
პროდუქტების აღწერა
ნატრიუმის აცეტატი, CH3COONa, ასევე შემოკლებით NaOAc. ასევე ნატრიუმის ეთანოატი არის ძმარმჟავას ნატრიუმის მარილი. ამ უფერო მარილს გამოყენების ფართო სპექტრი აქვს. ნატრიუმის აცეტატი შეიძლება დაემატოს საკვებს სანელებლის სახით. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნატრიუმის დიაცეტატის სახით - ნატრიუმის აცეტატის და ძმარმჟავას კომპლექსის 1:1, E-ნომრის E262 გათვალისწინებით. ხშირი გამოყენება არის კარტოფილის ჩიფსებისთვის მარილისა და ძმრის არომატის მინიჭება.
სპეციფიკაცია
| ITEM | სტანდარტი |
| გარეგნობა | უფერო კრისტალები, მსუბუქი ძმარმჟავას სუნი |
| ანალიზი (მშრალი საფუძველი, %) | 99.0-101.0 |
| pH (5% ხსნარი, 25℃) | 7.5- 9.0 |
| ზარალი გაშრობისას (120℃, 4სთ,%) | 36.0 – 41.0 |
| უხსნადი მატერია (%) | =< 0.05 |
| ქლორიდები (Cl,%) | =< 0.035 |
| ტუტე (როგორც Na2CO3, %) | =< 0.05 |
| ფოსფატი (PO4) | =< 10 მგ/კგ |
| სულფატი (SO4) | =< 50 მგ/კგ |
| რკინა (Fe) | =< 10 მგ/კგ |
| დარიშხანი (როგორც) | =< 3 მგ/კგ |
| ტყვია (Pb) | =< 5 მგ/კგ |
| მერკური (Hg) | =< 1 მგ/კგ |
| მძიმე მეტალი (როგორც Pb) | =< 10 მგ/კგ |
